15 Kräuterinteressierte haben sich letzten Dienstag beim ersten Pflanzenzirkel eingehend mit der Heilpflanze des Jahres, der Brennnessel, beschäftigt. Dass es dabei von oben nass wurde, hat keine der Powerfrauen abgeschreckt. Nach der Mutprobe – ein frisch abgezupftes Brennnesselblatt aufrollen und essen – wurden gemeinsam Brennnesseln und Wurzeln gesammelt. Daraus sind eine feine Suppe und ein würziger Brotaufstrich entstanden, was gemeinsam in gemütlicher Runde geschmaust wurde. Die Wurzeln wurden zu einer Essenz für die Kopfhautpflege verarbeitet und ausserdem konnte jede ein Glas voll Samen nach Hause nehmen – ein feiner, einheimischer Superfood.
Der nächste Pflanzenzirkel findet am 18. Oktober 2022 statt, weitere Interessierte sind herzlich willkommen und können sich anmelden via gesundheit@freiraum-entlebuch.ch.
und frisch essen
meterlange Wurzeln
