Alles, was in unserer Region mit viel Hingabe angebaut und hergestellt wird, gilt es zu entdecken. In diesem Sinn möchten wir Konsumenten und landwirtschaftliche Produzenten einander näher bringen.
Ereignisse, die den Alltag unserer Gesellschaft auf den Kopf stellen, sind auch bei uns möglich – auch wenn wir uns sicher fühlen. Die Versorgung für sich und sein Umfeld zu diskutieren, umzusetzen, gibt ein sicheres Gefühl.
Haltbar machen von Lebensmittel, sowie Pflanzenkenntnisse und ihre Anwendung sollten wieder vermehrt in unserem Alltag seinen Platz finden.
Saatgut oder Setzlinge
Haben Sie von der letzten Ernte sehr viel Samen abgenommen und möchten diesen weitergeben oder austauschen? Bei Ihnen sind sehr viele Jungpflanzen gewachsen? Auch hier besteht die Möglichkeit Setzlinge abzugeben. Schreiben Sie es in den Vereins-chat oder an unsere Vereins-Mail-Adresse. Hier übrigens ein toller Tipp, wie mit einfachen Mitteln auf kleinstem Raum ein kleines (Hoch-)Beet selbstgebaut werden kann.
Kurs Gemüse fermentieren
Es erwartet dich
– eine kurze Einführung über den Gesundheitswert
– praktisches Umsetzen vom Gemüse zur Fermentation
– Degustation sowie drei Produkte zum mit nach Hause nehmen
Wann: Samstag, 17. September 2022, 13.00-17.00 Uhr
Wo: Ranch-Beizli, Dorfstrasse 55, 6196 Marbach LU
Kursleiterin: Erika Bieri, Escholzmatt
Kosten: 120.- (inkl. Rezepte und Kursunterlagen)
Anmeldung bei: bieri_erika@bluewin.ch, 075 424 56 96
Flyer Ausschreibung
Kurs Wasserkefir
Der Wasserkefir ist ein fermentiertes Erfrischungsgetränk, das lebendige Mikroorganismen enthält und somit das Immunsystem unterstützt. Andreana zeit uns, wie dieser fruchtige und gesunde Drink auf der Basis von Wasserkristallen hergestellt werden kann und natürlich geniessen wir ihn auch. Die Beschreibung der Herstellung wird schriftlich abgegeben
Wann: 2 Kursdaten im Juni 2022
Flyer Ausschreibung
Im Verlauf der nächsten Monate planen wir Kursangebote zu folgenden weiteren Themen:
> Gartenkräuter – Teekräuter (wie pflege ich die Kräuter und kann reichlich ernten?)
> Erfrischende Drinks (aus regionalem Obst und Beeren erfrischende Getränke herstellen)
> Milchprodukte selber herstellen
> Lagerung von Gemüse und Obst als Wintervorrat
Gerne machen wir auf folgende Kurse aufmerksam, die in unserem Sinne sind:
Kurse «Pflanzenwissen?»
Einheimische Pflanzen erkennen, altes und neues Wissen rund um die Pflanzenwelt wieder entdecken, wie kann man sie in der Küche und als Medizin verwenden, welche Geschichten und Mythen werden über sie erzählt… all das und vieles mehr um diese Welten erzählen wir, Melanie Küpfer und Steven Wolf, dir gerne und lassen dich ihre Kraft erleben und spüren.
Kursleitung und Anmeldung: Melanie Küpfer & Steven Wolf,
Kursort: Lochweidli, 6182 Escholzmatt
Infos: www.pflanzenchreis.ch
Kurse «Was bewirkt EM?»
Garten mit EM Effektive Mikroorganismen – Infonachmittage
Sie lernen die Effektiven Mikroorganismen näher kennen und profitieren von der langjährigen Erfahrung.
Kurse bei:
Susanne und Martin Schütz,
EM-Biogarten, Vorder Birnbaum, 3436 Zollbrück, Tel. 034 496 71 48
em-biogarten.ch / biogarten@bluewin.ch
Weitere Kurse:
EM Fachgeschäft, Niederhäuser AG, Rothenburg, www.niederhaeuser.com